Una dieta a base di grani antichi mediterranei e germogli per combattere l’intossicazione da metalli pesanti nella Terra dei Fuochi, territorio a cavallo tra le province di Caserta e Napoli in cui i cittadini sono più esposti, proprio a causa dei roghi tossici di rifiuti, all’inalazione di sostanze pericolose. La soluzione è emersa dal convegno … Leggi tutto Biologi, esperti a confronto su Terra dei fuochi: germogli per eliminare i metalli pesanti