Giovedì 11 dicembre alle 17,30 al Circolo Nazionale dell’Unione, in via San Carlo, si terrà la presentazione del volume “Consoli e Cucine – La Diplomazia Gastronomica”, un’iniziativa del Corpo Consolare di Napoli dedicata al legame tra gastronomia e relazioni internazionali.
Saluti istituzionali
L’apertura dei lavori sarà affidata ai saluti istituzionali di: Mariano Bruno, segretario generale del Corpo Consolare di Napoli; Elio Pacifico, decano del Corpo Consolare di Napoli; Gaetano Manfredi, sindaco di Napoli; Michele Di Bari, prefetto di Napoli; rappresentanti del Governo
Panel di relatori
Tra i relatori principali Guido Barendson, giornalista; Lorenza Scalisi, giornalista e autrice del libro “Tutti i piatti dei Presidenti”; Alessandra Cerruti, partner Deloitte &Touche; Armando De Nigris, presidente del Consorzio Tradizione Italiana; Vincenzo Di Vincenzo, direttore del Mattino; Christian Garcia, chef del Palais Princier de Monaco. Introduce e modera Chiara del Gaudio, giornalista.
Cena degustazione con chef di eccellenza
A corollario della presentazione del volume, si terrà una cena degustazione curata da dieci chef di rilievo nazionale e internazionale:
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Salvatore Bianco – Ristorante La Terrazza, Hotel Eden, Roma
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Fabio Caiazzo – Ristorante Il Pavone, Grand Hotel Santa Lucia, Napoli
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Rosario Coppola – Ristorante Baccalaria, Napoli
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Gennaro Cummaro – Beau Rivage Palace, Lausanne
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Gennarino Esposito – Ristorante Torre del Saracino, Vico Equense
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Christian Garcia – Chef Palais Princier de Monaco
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Domenico Iavarone – Ristorante Zest, Sorrento
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Ferdinando Paragliola – Resident Chef, Circolo Nazionale dell’Unione, Napoli
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Francesco Petito – Ristorante Michelasso, Napoli
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Dario Pizzetti – Chef Villa Wolkonsky, Ambasciata Britannica Roma
L’evento rappresenta un’occasione unica per esplorare come la gastronomia possa diventare strumento di diplomazia e cultura, mettendo in dialogo tradizione italiana, chef di fama internazionale e rappresentanti istituzionali.
