Consumi, TripAdvisor: aumentano prenotazioni nei ristoranti di lusso

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Aumentano a settembre le prenotazioni dei ristoranti di lusso secondo TripAdvisor. Il trend estremamente positivo delle prenotazioni in ristoranti di lusso emerge dai dati di TheFork, piattaforma di TripAdvisor usato da 7.000 locali. La categoria ‘fine dining’ rappresenta circa l’1% dei ristoranti che hanno mostrato lo storico delle prenotazioni online. Dalla stessa ricerca emerge che le regioni italiane che presentano più scontrini medi superiori ai 70 euro sono: Lombardia, Lazio, Toscana e Campania. Giulio GargiulloQuesta è un’altra conferma -spiega Giulio Gargiullo, Online Marketing Manager e impegnato nel settore luxury- del fatto che l’Italia è sempre più la meta per eccellenza del lusso da parte di visitatori provenienti da tutto il mondo. Ne abbiamo registrato e segnalato il trend nel corso degli anni attraverso tante fonti che monitoriamo costantemente, oltre a dati importanti che sono stati divulgati recentemente da studi di Buy Tourism Online, Luxury Summit del Sole 24 Ore, Global Blue”. ”L’Italia viene vista -continua Gargiullo- come un luogo della bellezza e dove viene creata bellezza. Basti pensare ai brand che ci connotano in tutto il mondo: il settore automobilistico, fashion, design e ovviamente il food. E’ fondamentale per ristoratori e strutture ricettive accogliere il cliente con ampia capacità di spesa con un’esperienza unica e spiegando le ragioni che ci sono dietro la storia della cucina e il background culturale del prodotto o del servizio. Non si compra più solo per usare, ma si acquistano esperienze che devono essere uniche, tanto più che stiamo parlando del settore del luxury che merita particolari attenzioni verso il servizio, il prodotto e la clientela”.