Milano, 28 apr. (Adnkronos) – “Io avrei aspettato altri 20 giorni, non avrei riaperto i ristoranti in questa situazione e con queste regole, non con il coprifuoco, ma avrei fatto come in Gran Bretagna e negli Stati Uniti, vaccinando prima il maggior numero di gente possibile”. Questo il punto di vista “fuori dal coro” di Giancarlo Morelli che, parlando con l’Adnkronos, sottolinea la propria idea “del tutto particolare rispetto alla maggior parte dei suoi colleghi. Non vorrei – aggiunge lo chef del ristorante Bulk di Milano – che fra poco ci ritrovassimo di nuovo in zona arancione, ma per fortuna ci sta pensando il maltempo, per adesso, ad evitare gli assembramenti in giro”.