Grande debutto del “Disco Fettuccina”, un format originale che nasce dalla sinergia tra l’atmosfera conviviale dell’aperitivo romano e la cultura dell’ascolto in vinile. Il progetto, ideato dal dj Emanuele Vesci, si rivolge alle grandi listening session internazionali e alla crescente riscoperta del vinile, reinterpretandole attraverso uno dei piatti più iconici della cucina romana nel mondo quali le Fettuccine al Doppio Burro Alfredo, nate nel 1908 da Alfredo di Lelio I, quale atto d’amore verso la moglie che aveva appena partorito. Location prescelta per l’opening di questo “esplosivo” progetto, non poteva che essere il noto ristorante “Il Vero Alfredo”, situato in Roma, piazza Augusto Imperatore, inserito nell’Albo dei Locali Storici d’Italia, gestito mirabilmente al femminile dalle due comproprietarie Ines di Lelio e Chiara Cuomo, tempio delle “Maestosissime Fettuccine”. “Disco Fettuccina”, ha detto Chiara Cuomo, “nasce con l’obiettivo di trasformare un semplice aperitivo in un’esperienza unica che coniuga in maniera originale, musica, tradizione e buona cucina, riportando in auge il piacere dello stare insieme in assoluto relax. Special guest della serata di apertura, il cantante Carl Brave che come di rito, ha gustato il must de “Il Vero Alfredo”, ovvero le mitiche fettuccine, accompagnate da bollicine doc. All’evento ha partecipato un parterre di giovani rampanti, imprenditori e professionisti, esponenti del jet set della capitale che si sono trattenuti a lungo in piacevole conversazione, gustando “le bionde”, chips cacio e pepe ed una millefoglie di pomodoro e mozzarella accompagnata da uno shottino di gazpacho, sorseggiando colorati cocktails ghiacciati, sullo sfondo delle note musicali della vinyil performance by Vesci.
