Kobe
Volo Napoli – Osaka nel Kansai e di corsa con lo Shinkansen treno veloce in direzione Kobe (la citta’ delle perle coltivate) quadrivia della colonia Torrese e ns. seconda Patria, si proprio qui nel ‘ 1900 i D’ELIA si trasferirono aprendo uffici e commercializzando perle e coralli.
Ore 08.00 sveglia con colazione al Crown Plaza ex Shin Kobe Oriental Hotel ( breakfast Giapponese a base di natto’)
Ore 09.00 ai posti di comando dai miei amici perlai, la speranza e’ che il meteo sia buono e non assolato
Il sole e’ il nostro nemico nella selezione delle perle…..
La luce deve essere omogenea – fioca e cupa la visione delle mazzette in direzione dal Nord verso sud, il tutto entro le 12:00 am si perche’ dopo quest’ora la luce cambia e si rischia di sbagliare selezione.
A tal proposito ricordo con stupore uno dei racconti di mio zio Enrico quando rifiuto’ un affare milionario nel lontano 1950 con un noto mercante di perle di Torre del Greco presentatosi ai nostri uffici sulla Kitano drive all’appuntamento della selezione dopo le 13:00, niente da fare, il D’ELIA rifiuto’ di far visionare le perle , il comune amico le avrebbe confuse e messe nel mercato a prezzi non giusti…. facendo molta confusione….. bei tempi…….
Ore 12:00 e’ finita la giornata ma a Kobe e’ usanza per pranzo tra gli amici perlai fare colazione con un piccolo lunch a base di tramezzini ( rinomati nella città’ delle perle ) dopo una sosta al Nishimura caffe’ dove e di rito incontrarsi tra torresi per consumare un buon caffe’ torrefatto dal Nishimura .
La serata invece al circolo dei perlai oppure all’American club per parlare della giornata e del più’ e meno in merito
al commercio delle gemme del mare…..
Per la cena una buona Kobe steak la famosa carne giapponese tagliata da mucche selezionate , massaggiate giornaliermente con la birra con l’ascolto di musica classica oppure un buon Yakitori, spiedini di pollo arrostiti su brace di puro bambù’
Magari un Izakaya o meglio qualche sorso di sake’ mangiando e dialogando e poi di corsa tra le braccia di morfeo
Giorno seguente si ricomincia e speriamo che il tempo sia buono…..
selezionare perle in Giappone e’ un rito per me’ che si tramanda da generazioni
Puntuale ad ogni appuntamento da Gennaio a settembre
