Napoli, Mergellina fa Tendentia: lounge bar, finger fish e t-burger all’astice nel locale dei Magnifici 5

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di Maridì Vicedomini

Marco Maddaloni, Miriam Candurro, Patrizio Oliva: questi gli special guest dell’ Opening Event  di “Tendentia”, il nuovo ritrovo partenopeo, zona Mergellina, svoltosi il 30 aprile sera con un parterre d’eccezione, curato dal giornalista Lorenzo Crea, direttore di Retenews24 con il prezioso supporto del giornalista Enzo Agliardi. Protagonisti di questa fascinosa mission nel mondo della ristorazione, i ”Magnifici 5”, Andrea Parisi, Fabio Arzillo, , i fratelli Stefano e Roberto Gagliardi, Carmine Romano, Alessandro Guglielmini. ““Tendentia”, ha spiegato uno dei soci, Andrea Parisi, “ è frutto di un’idea altamente innovativa, in quanto si tratta di uno spazio che si sviluppa in tre compagini  differenti, assemblate in maniera armonica quali un lounge bar con cocktail originali abbinati a finger di “crudo” di pesce, un ambiente dedicato al take-away di special T-burger quale il panino al vapore con astice, burrata, , lime, pomodorini ed iceberg ed un ristorante con un’offerta di piatti particolari, in primis il “tonnarello”, una formato di pasta particolare proposto in maniera classica o alla “Nerano”, o abbinabile a funghi e guanciale, crudo di gamberi o all’astice. Ed ancora, da annoverare tra le pietanze “speciali”, le tartare di tonno rosso e guacamole, di marchigiana, l’uovo in camicia con fonduta di parmigiano e tartufo, il polpo croccante con cremoso di patata avezzana e paprica, la guancia di vitello ed il cheesecake “Tendentia”. Molto curata anche la cantina”, ha detto concludendo Parisi, “con una selezione di vini doc d ‘annata campani e non”. In un’atmosfera soft, minimal- chic, ravvivata dal “live” dell’apprezzata violinista Simona Sorrentino, visti tra i selezionatissimi ospiti presenti, il Console di carriera dell’ Ucraina Viktor Hamotskyi, il Console onorario del Principato di Monaco Mariano Bruno con l’ imprenditrice  Adele Pignata, Bianca Imbembo, Maurizio Martiniello, Licia Antonini, Mauro Strazzullo, Gino Serrao, Lucio e Maria Teresa Giordano, Emilio di Marzio, membro del CDA del Teatro Mercadante di Napoli, Massimo Vernetti, Dario Giordano, Daniela Turrà, Gaia Giordano, il produttore cinematografico Eduardo Angeloni con la moglie Emilia, Titti Petrucci con la figlia Edwige Tozzoli, Peppe Brandi, Fiorella De Rosa, Mariacristina Santoro, ed una folta delegazione della stampa campana tra cui: Palma Sopito, editrice di 3D Magazine, Fabrizio Kuhne, Vanni Fondi, Cristina Cennamo, Salvio Parisi, Annamaria Braschi accompagnata dal marito Antonio Carnevale, Antonio D’Addio, Edoardo Cagnazzi e consorte, Erry Di Prisco, Massimo Sparnelli. Valentina Nasso, Serena De Simone.