Un brindisi in italiano “all’eterna cultura italiana del buon cibo” ha suggellato la cena di gala offerta da re Carlo III e dalla regina Camilla nella loro residenza di campagna di Highgrove nel Gloucestershire. L’evento, svoltosi alla presenza dell’ambasciatore italiano a Londra, Inigo Lambertini, ha celebrato lo Slow Food e la Slow Fashion, riunendo un parterre esclusivo di celebrità e personalità di spicco.
Tra gli ospiti, l’attore italo-americano Stanley Tucci, che ha collaborato alla preparazione del menu con lo chef calabrese Francesco Mazzei, Donatella Versace, i coniugi Beckham, Helen Mirren, l’ex direttore di Vogue UK Edward Enninful e rinomati chef come Raymond Blanc e Angela Hartnett. Presenti anche imprenditori italiani e figure di spicco della cooperazione italo-britannica, tra cui Emma Marcegaglia e l’architetto Stefano Boeri.
Il re, apparso in ottima forma dopo la recente diagnosi di cancro, ha espresso il suo amore per l’Italia e il cibo, cimentandosi persino nella preparazione di un cocktail Martini sotto lo sguardo attento di Stanley Tucci e del barman Alessandro Palazzi. Il menu, ispirato alla fusione tra tradizione italiana e ingredienti britannici, ha incluso panzanella con granchio scozzese, ravioli alle erbe di Highgrove, porchetta del Suffolk e zuppa inglese, accompagnati da pregiati vini italiani e uno spumante prodotto nella tenuta reale.
L’evento anticipa la visita di Stato in Italia e Vaticano della coppia reale prevista per aprile, durante la quale Carlo e Camilla incontreranno Papa Francesco e le istituzioni italiane, celebrando anche i 20 anni di matrimonio.
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