Dal 21 al 23 agosto, nell’ambito della 28ª edizione di Sentieri Mediterranei, Summonte ospiterà l’Anteprima Irpinia Mood, appuntamento che accompagnerà verso la decima edizione del festival gastronomico irpino, in programma dal 27 al 30 agosto a Villa Amendola, ad Avellino.
L’anteprima propone tre giorni dedicati al cibo, alle esperienze e agli incontri, nel segno della filosofia di Irpinia Mood: chef e produttori lavoreranno insieme a un progetto collettivo, condividendo pratica culinaria e ricerca gastronomica.
Inserito nel circuito de I Borghi più belli d’Italia, Summonte ospita la 28ª edizione di Sentieri Mediterranei, manifestazione che ha costruito nel tempo connessioni tra culture, eccellenze locali e pubblico, coinvolgendo artisti e musicisti provenienti da tutto il Mediterraneo. Un contesto particolarmente adatto all’anteprima di Irpinia Mood, proprio per la sua vocazione al dialogo tra culture e linguaggi.
Il Food Village diffuso
Il Food Village diffuso sarà articolato in tre punti ristoro, ciascuno caratterizzato dalle proposte di chef e ristoratori irpini.
In via Borgonuovo sarà presente il Biodistretto d’Irpinia, con una diversa interpretazione del territorio ogni sera. Il 21 agosto sarà protagonista Salvatore Ciccarelli del Maeba, il 22 agosto Dylan Bernardo dell’Azienda Bioagrituristica Le Cesine e il 23 agosto Flavio Rubino della Trattoria Braceria Due Nani. Accanto a loro sarà allestita la postazione dedicata ai dolci di Avellino Scalo, curata da Gelsomina Manna.
In piazza Matarazzo il pop up restaurant riunirà Mattia Sarnese di Borgomeria, Ivan Matarazzo di Trattoria Concè e Alessandro Alvino di Italia InPasta. I tre chef costruiranno insieme un’esperienza gastronomica condivisa, con tavoli all’aperto sotto le stelle.
Il Food Truck di Irpinia Mood, in piazza Alessio de Vito, porterà invece lo street food nel cuore del borgo. Il 21 agosto la proposta della serata sarà firmata anche da Alessandro Sgrosso e Danila Andreotti di Eldo’ Bistrot.
A completare il percorso saranno i vini di Villa Raiano e le birre artigianali di Parthenya, distribuiti lungo il circuito attraverso tre punti beverage. Tra le proposte ci sarà anche una birra senza glutine, in dialogo con il tema scelto per la decima edizione del festival.
“Intolleranti”, il tema della decima edizione
L’anteprima di Summonte conduce verso la decima edizione di Irpinia Mood, che quest’anno sarà dedicata al tema “Intolleranti”.
Dopo dieci anni di ricerca gastronomica e territoriale, il festival propone una riflessione su questioni sempre più complesse e divisive, mettendo in relazione due fenomeni apparentemente diversi ma profondamente intrecciati: l’aumento delle intolleranze alimentari, che sta trasformando la cucina contemporanea, e la polarizzazione sociale che attraversa il nostro tempo.
L’obiettivo di Visit Irpinia, startup innovativa che organizza e sviluppa il festival, è superare una concezione del cibo come semplice dimensione conviviale e riconoscergli un ruolo culturale, capace di favorire il dialogo tra persone, comunità e sensibilità differenti e di trasformare le tensioni in occasioni di confronto.
Dal 27 agosto il festival a Villa Amendola
Il percorso proseguirà nella nuova sede di Villa Amendola, ad Avellino, dal 27 al 30 agosto. Saranno 94 chef provenienti da tutta Italia a interpretare il tema “Intolleranti” attraverso degustazioni, interventi e masterclass.
Per gli appassionati di gastronomia e per i curiosi, l’appuntamento sarà anche un’occasione per osservare come il cibo possa raccontare il presente e contribuire a costruire una maggiore consapevolezza sul futuro.
L’anteprima di Summonte rappresenterà così un primo assaggio della decima edizione di Irpinia Mood.
Il programma dell’anteprima
L’Anteprima Irpinia Mood si svolgerà a Summonte dal 21 al 23 agosto 2026, nell’ambito della 28ª edizione di Sentieri Mediterranei. Gli appuntamenti gastronomici saranno attivi tutte le sere dalle 20.
In via Borgonuovo, al Biodistretto d’Irpinia:
- 21 agosto: Maeba, con Salvatore Ciccarelli;
- 22 agosto: Le Cesine, con Dylan Bernardo;
- 23 agosto: Trattoria Braceria Due Nani, con Flavio Rubino;
- dolci di Avellino Scalo con Gelsomina Manna.
In piazza Alessio de Vito, il Food Truck proporrà street food a cura di Irpinia Mood. Il 21 agosto saranno presenti Alessandro Sgrosso e Danila Andreotti di Eldo’ Bistrot.
In piazza Matarazzo, il pop up restaurant vedrà protagonisti Mattia Sarnese di Borgomeria, Ivan Matarazzo di Trattoria Concè e Alessandro Alvino di Italia InPasta.
Lungo il percorso saranno presenti i punti beverage di Villa Raiano e Parthenya, con vini e birre artigianali, tra cui una referenza senza glutine.
L’Irpinia Mood Food Festival “Intolleranti” si terrà invece a Villa Amendola, ad Avellino, dal 27 al 30 agosto 2026, dalle 19 alle 24.
