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mercoledì, Maggio 22, 2024
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Marchio Igp in Gazzetta ufficiale Ue per la ‘Castagna di Roccamonfina’

E' stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue l'iscrizione della Castagna di Roccamonfina nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette...

Autunno, il gusto è preso in “castagna”

Autunno = castagna. Il castagno,"l'italico albero del pane" (Pascoli), il pane di montagna perché il principale alimento per i contadini abitanti delle terre alte, chiamato anche pane dei poveri, è a rischio di estinzione.
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