Agroalimentare, a San Marzano in scena il “Pomodoro Day”

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Si è svolta a Sarno (Salerno) la manifestazione “Pomodoro San Marzano Day”, promossa dalla cooperativa DANIcoop, in Contrada Faricella. La kermesse ha voluto celebrare l’oro rosso dell’Agro-Nocerino Sarnese, una delle Dop più note, e falsificate, del mondo. Il 31 luglio è la data scelta quest’anno per dare inizio al raccolto che durerà fino alla fine di settembre. Ospite dell’edizione 2017 del Pomodoro San Marzano Day è stato il maestro Peppe Vessicchio, direttore d’orchestra e autore del volume “La musica fa crescere i pomodori” in cui indaga sul rapporto che intercorre tra la musica “armonico naturale” e il buon andamento delle coltivazioni. É stato proprio Vessicchio ad aprire la kermesse prima che ci si spostasse nelle case dei contadini dove oltre 30 artigiani del gusto tra chef, pizzaioli, pasticcieri e gelatieri hanno proposto agli oltre trecento ospiti il San Marzano declinato in tante versioni.