Salgono ad oltre 7 milioni i pernottamenti previsti in agriturismo nell’estate 2017 con un aumento stimato pari al 8% rispetto allo scorso anno, con lo storico sorpasso degli ospiti stranieri rispetto a quelli italiani. E’ quanto emerge da una stima della Coldiretti sulla base delle indicazioni di Campagna Amica. La maggiore concentrazione delle presenze negli oltre 22mila agriturismi italiani si registrerà in agosto. Per la scelta resta determinante il passa parola ma avviene sempre piu’ di frequente attraverso siti come www.campagnamica.it e alla nuova App ”Farmersforyou” il nuovo servizio di Coldiretti che sullo smartphone o sul tablet permette di accedere a tutta la rete di Campagna Amica, il più grande circuito europeo di vendita diretta e ospitalità degli agricoltori. La novità dell’estate 2017 in Italia, secondo la Coldiretti, è il forte aumento dell’offerta del benessere a tavola; si va dall’incremento dell’11% della richiesta di cibi integrali a quello del 26% degli alimenti senza glutine, dal +20% del biologico al +7% delle bevande vegetali registrato da Nielsen nel 2017. Una domanda alla quale gli agriturismi rispondono in maniera adeguata. “L’Italia puo’ contare – spiega Coldiretti – sull’offerta di ortofrutta da primato per quantità, qualità e varietà ma anche su un patrimonio di 4965 prodotti alimentari tradizionali censiti dalle regioni e 291 specialità Dop/Igp registrate a livello comunitario ai quali sono riconosciute straordinarietà proprietà salutistiche e nutrizionali ma anche su dei veri e propri superfood della nonna tramandati da generazioni negli agriturismi e oggi riproposti grazie alla rete degli agrichef di Campagna Amica”.
